第４７回 藤沢・古久家でジャンボラーメン

　前回銀座だったので、しばらく東海道を下ってみよう。今回はまず藤沢。

　さて、海で泳いだ後はラーメンが食べたくなる｡やはり体が水分を欲しがるからか。そういう意味で江ノ島に泳ぎにいった帰りには、藤沢で乗り換えるとき訪れるのが古久家（こくや）。

ここは藤沢市民にとても愛されている店で「古久家でラーメン食べてきたよ」と、藤沢人にいうと、とたんに表情がほころぶのだった。ラーメンがごちそうだった頃の記憶がしっかりと残っている中華屋なのだ。この店は藤沢駅前の古いビルの地下一階にあるものの、いつも結構混んでいる｡メニューはきわめてオーソドックスで、なかでも五目焼きそば８５０円は他店でもなかなか見ることのできないご馳走感あふれる人気メニュー。「何かいいことがあったら食べるんですよ」とは藤沢在住のナガミネさん（仮名・ヤングな女性）。そういううれしさのある食べ物なのです。

　そしてもう一つのオススメがジャンボラーメンだ。訪れたのは２００５年の９月。海水浴帰りではないけど残暑の厳しい土曜だったので、昔を思い出してラーメンが食べたくなった。そこで今回はジャンボラーメンを食べることにする｡この店はなんと食券制。入り口でおばさんから「ジャンボラーメン５３０円」の食券を買って、奥の席に座る｡店内に灯る明かりもレトロなかんじで実に心がなごむ。

お水をもってきたおばさんが食券をもって立ち去る｡時間は１２時前なんだけど、結構客が入っているなあ。年配の夫婦や、成人した娘と母親などという組み合わせが多い｡土曜のせいか、ビール片手にシュウマイというおじさんもとても幸せそうだ。そんな人たちを見つつ、近くのビル１階の古書店「ぽんぽん船」（同じビルに有隣堂もあって便利！）で買ってきたＳ・キングの「スタンドバイミー」を読んでいると、いよいよラーメンが登場。名前のとおりデカイのだ。ラーメン単体だと「定食」にならないのだけど、いくら大食いの私でも、スマン、この店はこれだけで充分なのです。まあ、誰かと一緒にきていれば、チャーハンなどをとってシェアしてもいいんだけど。一人でジャンボラーメンともう一つのメニューはこの店ではちよっと難しいです。具はもやし中心の野菜炒め、チャーシュー一枚、玉子、メンマです。麺はかなり太くてとても食べがいがある。スープはとてもシンプルな醤油味でついついすすすっと飲んでしまう。麺を食べつつスープを飲むと喉がかわき、水をごくごくと飲んでしまう。水がなくなるとおばさんがすぐよってきて水を足してくれる。絶妙のタイミングだ。「ジャンボだと喉がかわくでしょ。いっぱい飲んでいってね」といっておばさんは笑ったのだった。

2005年９月29日更新
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